ﻫﻞ ﺗﻌﻠﻢ؟.....ﻣﻌﻠﻮﻣﺎﺕ
ﻃﺒﻴﺔ ﻗﻴﻤﻪ ﺟﺪﺍ
1 ﺑﺴﻢ ﺍﻟﻠﻪ
ﺍﻟﺮﺣﻤﻦ ﺍﻟﺮﺣﻴﻢ
1ـ ﻫﻞ ﺗﻌﻠﻢ:
ﺃﻥ ﺧﻠﻴﻂ ﻣﻦ
ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ
ﻭﻓﺼﺎﻥ ﻣﻦ
ﺍﻟﺜﻮﻡ ﻭﺍﻟﺰﻧﺠﺒﻴﻞ
ﻭﻣﻠﻌﻘﺔ ﻣﻦ ﺯﻳﺖ
ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﺍﻟﻨﻘﻲ
ﻳﻌﺘﺒﺮ ﺧﻠﻴﻂ
ﻣﻤﺘﺎﺯ ﻟﺘﻨﻈﻴﻒ
ﺍﻟﻜﺒﺪ ، ﺣﻴﺚ
ﻳﺆﺧﺬ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻜﻮﺏ
ﻣﻦ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻋﻠﻰ
ﺍﻟﺮﻳﻖ ﻗﺒﻞ
ﺍﻻﻓﻄﺎﺭ ﺑﺴﺎﻋﺔ ..
ﻭﻳﻨﺼﺢ
ﺑﺎﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﻫﺬﻩ
ﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺔ ﻣﺮﺓ ﻛﻞ
ﺳﺘﺔ ﺷﻬﻮﺭ..
2ـ ﻫﻞ ﺗﻌﻠﻢ:
ﺃﻥ ﺍﻟﻔﺮﺍﻭﻟﺔ
ﻣﻔﻴﺪﺓ ﻟﻠﻘﻠﺐ ،
ﻭﺫﻟﻚ ﻷﻧﻬﺎ ﻣﻦ
ﺃﻓﻀﻞ ﻣﻀﺎﺩﺍﺕ
ﺍﻷﻛﺴﺪﺓ، ﻭﻏﻨﻴﺔ
ﺑﺎﻷﻟﻴﺎﻑ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ
ﺍﻟﻘﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﺬﻭﺑﺎﻥ،
ﻭﻫﺬﻩ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ
ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ
ﺗﺨﻔﻴﺾ ﻣﻌﺪﻝ
ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ
ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ، ﻭﺯﻳﺎﺩﺓ
ﻛﻔﺎﺀﺓ ﺍﻟﺪﻭﺭﺓ
ﺍﻟﺪﻣﻮﻳﺔ..
3ـ ﻫﻞ ﺗﻌﻠﻢ:
ﺃﻥ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﺍﻟﺰﺍﺋﺪ =
ﺗﺮﻗﻖ ﺍﻟﻌﻈﺎﻡ :
ﻧﻈﻦ ﺟﻤﻴﻌﺎً ﺃﻥ
ﺍﻻﻓﺮﺍﻁ ﻓﻲ
ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻳﺴﺊ
ﺍﻟﻰ ﺍﻟﻀﻐﻂ
ﺍﻟﺪﻣﻮﻱ، ﻟﻜﻦ
ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻟﻴﺲ ﺳﺒﺐ
ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﺍﻻ
ﻟﺪﻯ 30 ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺎﺋﺔ
ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺼﺎﺑﻴﻦ
ﺑﻬﺬﺍ ﺍﻟﻤﺮﺽ. ﺇﻻ
ﺃﻥ ﺿﺮﺭ ﺍﻟﻤﻠﺢ
ﻳﺼﻴﺒﻨﺎ ﻓﻲ
ﻋﻈﺎﻣﻨﺎ، ﻓﻌﻨﺪﻣﺎ
ﻳﺘﺨﻠﺺ ﺍﻟﺠﺴﻢ
ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﺍﻟﺰﺍﺋﺪ،
ﻳﺮﻣﻲ ﻣﻌﻪ
ﺍﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮﻡ
ﻓﻴﺴﺊ ﺍﻟﻰ
ﺍﻟﻌﻈﻢ. ﻳﻌﺠﻞ
ﺍﻻﻓﺮﺍﻁ ﻓﻲ
ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻓﻲ
ﺣﺼﻮﻝ ﺗﺮﻗﻖ
ﺍﻟﻌﻈﺎﻡ. ﻭﻟﺬﺍ ﻋﻠﻴﻨﺎ
ﻗﺼﺮ ﺍﺳﺘﻬﻼﻛﻨﺎ
ﻣﻦ ﻣﻠﺢ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ
ﻋﻠﻰ 2400
ﻣﻠﻠﻴﻐﺮﺍﻡ ﻳﻮﻣﻴﺎً،
ﻋﻠﻤﺎ ﺃﻥ ﻓﻲ
ﻗﻄﻌﺔ ﻭﺍﺣﺪﺓ ﻣﻦ
ﺍﻟﺠﺒﻦ ﺍﻷﻣﺮﻳﻜﻴﺔ
300 ﻣﻠﻠﻴﻐﺮﺍﻡ ﻣﻦ
ﺍﻟﻤﻠﺢ، ﻭﻓﻲ
ﻗﻄﻌﺘﻴﻦ ﻣﻦ
ﺍﻟﺨﺒﺰ ﺍﻷﺑﻴﺾ
269 ﻣﻠﻠﻴﻐﺮﺍﻡ ﻣﻦ
ﺍﻟﻤﻠﺢ، ﻭﻓﻲ ﻧﺼﻒ
ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺻﻠﺼﺔ
ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﺍﻟﻤﻌﻠﺒﺔ
740 ﻣﻠﻠﻴﻐﺮﺍﻡ ..
4ـ ﻫﻞ ﺗﻌﻠﻢ:
ﺃﻥ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﻛﻤﻴﺔ
ﻣﻦ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ ﺑﻴﻦ
25 ﺍﻟﻰ 35 ﺟﺮﺍﻣﺎ
ﻳﻮﻣﻴﺎً ﻳﺨﻔﻒ ﻣﻦ
ﺧﻄﺮ ﺍﻻﺻﺎﺑﺔ
ﺑﺄﻣﺮﺍﺽ
ﺍﻟﺴﺮﻃﺎﻥ
ﻭﺃﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻘﻠﺐ،
ﻭﺍﻟﺴﻤﻨﺔ، ﻭﺩﺍﺀ
ﺍﻟﺴﻜﺮﻱ،
ﻭﺍﻻﺳﻬﺎﻝ..
5ـ ﻫﻞ ﺗﻌﻠﻢ:
ﺃﻥ ﺣﺒﻮﺏ ﺯﻳﺖ
ﺍﻟﺴﻤﻚ ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ
ﺗﻔﻴﺪ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﺨﻠﺺ
ﻣﻦ ﺃﻋﺮﺍﺽ
ﻣﺮﺽ ﺍﻟﺘﻬﺎﺏ
ﺍﻟﻤﻔﺎﺻﻞ
ﺍﻟﺮﻭﻣﺎﺗﺰﻣﻲ ﺍﻟﺬﻱ
ﺗﺸﻤﻞ ﺍﻟﻜﺜﻴﺮ
ﻣﻦ ﺍﻵﻻﻡ ﻭﺍﻟﺘﻌﺐ
ﻭﺗﻴﺒﺲ ﺍﻟﻤﻔﺎﺻﻞ
ﻓﻲ ﺍﻟﺼﺒﺎﺡ ﺍﺿﺎﻓﺔ
ﺍﻟﻰ ﺗﻮﺭﻣﻬﺎ.
ﺍﻟﺘﻬﺎﺏ ﺍﻟﻤﻔﺎﺻﻞ
ﺍﻟﺮﻭﻣﺎﺗﺰﻣﻲ
ﻳﺼﻴﺐ ﺍﻷﺷﺨﺎﺹ
ﻓﻲ ﻣﺨﺘﻠﻒ
ﺍﻷﻋﻤﺎﺭ، ﻭﺣﺘﻰ
ﺍﻷﻃﻔﺎﻝ ﻣﻨﻬﻢ
ﻭﻳﺘﻢ ﺗﺸﺨﻴﺺ
ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻤﺮﺽ
ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﺗﺤﻠﻴﻞ
ﺧﺎﺹ ﻟﻠﺪﻡ. ﻭﻗﺪ
ﻭﺟﺪ ﺃﻥ ﻫﺬﻩ
ﺍﻟﺤﺒﻮﺏ ﺗﺤﺘﻮﻱ
ﻋﻠﻰ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻀﺎﺩﺓ
ﻟﻼﻟﺘﻬﺎﺏ ﻭﻣﻊ
ﺍﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ
ﺍﻻﻟﺘﻬﺎﺏ ﻳﻤﻜﻦ
ﺍﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ ﺍﻵﻻﻡ
ﺍﻟﻤﺼﺎﺣﺒﺔ ﻻﻟﺘﻬﺎﺏ
ﺍﻟﻤﻔﺎﺻﻞ.
6ـ ﻫﻞ ﺗﻌﻠﻢ:
ﺍﻥ ﺟﺰﺭﺓ ﻭﺍﺣﺪﺓ
ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﺍﻟﺤﺠﻢ
ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ
ﺃﺭﺑﻌﺔ ﺃﺿﻌﺎﻑ
ﺣﺎﺟﺔ ﺍﻻﻧﺴﺎﻥ
ﺍﻟﻴﻮﻣﻴﺔ ﻣﻦ
ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ-ﺃ .
ﻭﻫﻨﺎﻙ ﺃﻃﻌﻤﺔ
ﺃﺧﺮﻯ ﺗﺤﺘﻮﻱ
ﻋﻠﻰ ﻗﺪﺭ ﻛﺒﻴﺮ
ﻣﻦ ﻫﺬﺍ
ﺍﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﻣﺜﻞ
ﺍﻟﻴﻘﻄﻴﻦ ﻭﺍﻟﻴﺎﻡ
)ﻧﻮﻉ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺎ
ﺑﻌﻀﻪ ﺣﻠﻮ(
ﻭﺍﻟﺒﻄﻴﺦ ﺍﻷﺻﻔﺮ
ﻭﺍﻟﺴﺒﺎﻧﺦ
ﻭﺍﻟﻜﺮﻧﺐ ..
7ـ ﻫﻞ ﺗﻌﻠﻢ :
ﺍﻥ ﻧﺼﻒ ﻃﺒﻖ ﻣﻦ
ﺍﻟﻔﻠﻴﻔﻠﺔ ﺍﻟﺤﻤﺮﺍﺀ
ﺍﻟﺤﻠﻮﺓ ﻳﺤﺘﻮﻱ
ﻋﻠﻰ ﺃﻛﺜﺮ ﻣﻦ
ﻣﺜﻠﻲ ﺍﻟﺠﺮﻋﺔ
ﺍﻟﻴﻮﻣﻴﺔ ﺍﻟﻤﻮﺻﻲ
ﺑﻬﺎ ﻣﻦ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ
ﺝ. ﻛﻤﺎ ﺃﻥ
ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺍﻟﺘﺎﻟﻴﺔ
ﺯﺍﺧﺮﺓ ﺑﻬﺬﺍ
ﺍﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻦ
)ﺍﻟﺒﺮﺗﻘﺎﻝ،
ﺍﻟﺠﻮﺍﻓﺔ،
ﺍﻟﻘﺮﻧﺒﻴﻂ ﺍﻷﺧﻀﺮ
ﻭﺍﻟﺒﺎﺯﻳﻼﺀ..(
8ـ ﻫﻞ ﺗﻌﻠﻢ:
ﺍﻥ ﻧﺼﻒ ﻛﻴﻠﻮﺍ
ﺟﺮﺍﻡ ﻣﻦ ﺳﻤﻚ
ﺍﻝ-ﻫﻠﺒﻮﺕ
ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ
ﻣﺜﻠﻲ ﺣﺎﺟﺔ
ﺍﻻﻧﺴﺎﻥ ﺍﻟﻴﻮﻣﻴﺔ
ﻣﻦ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺩ،
ﻭﻳﻠﻴﻪ ﺳﻤﻚ
ﺍﻟﺮﻧﺠﺔ..
9ـ ﻫﻞ ﺗﻌﻠﻢ :
ﺍﻥ ﻃﺒﻖ ﻭﺍﺣﺪ ﻣﻦ
ﺍﻟﻠﻮﺑﻴﺎ ﺍﻟﺠﺎﻓﺔ
ﺍﻟﻤﻄﺒﻮﺧﺔ، ﻳﻤﺪ
ﺍﻻﻧﺴﺎﻥ ﺑـ %90
ﻣﻦ ﺣﺎﺟﺔ ﺍﻻﻧﺴﺎﻥ
ﺍﻟﻴﻮﻣﻴﺔ ﻣﻦ ﻣﺎﺩﺓ
ﺍﻟﻔﻮﻻﺕ ﻭﻳﻠﻴﻬﺎ
ﻓﻮﻝ ﺍﻟﺼﻮﻳﺎ
ﺍﻟﻤﻄﺒﻮﺥ..
10ـ ﻫﻞ ﺗﻌﻠﻢ :
ﺍﻥ ﺛﻼﺙ ﺭﺧﻮﻳﺎﺕ
ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻄﻠﻴﻤﻮﺱ
ﺍﻟﺒﺤﺮﻱ ﺍﻟﻤﻄﻬﻮﺓ
ﺑﺎﻟﺒﺨﺎﺭ ﺗﻤﺪ
ﺍﻻﻧﺴﺎﻥ ﺑﻜﺎﻣﻞ
ﺣﺎﺟﺘﻪ ﺍﻟﻴﻮﻣﻴﺔ
ﻣﻦ ﺍﻟﺤﺪﻳﺪ ﻭﻻ
ﻳﺠﺎﺭﻳﻬﺎ ﻓﻲ ﺫﻟﻚ
ﺃﻱ ﻃﻌﺎﻡ ﺁﺧﺮ،
ﻣﻊ ﺍﻟﻌﻠﻢ ﺃﻥ ﻫﻨﺎﻙ
ﺃﻃﻌﻤﺔ ﻛﺜﻴﺮﺓ
ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ
ﻣﻘﺎﺩﻳﺮ ﺟﻴﺪﺓ ﻣﻦ
ﺍﻟﺤﺪﻳﺪ، ﻭﻟﻜﻨﻬﺎ ﻻ
ﺗﻨﺎﻓﺲ
ﺍﻟﺒﻄﻠﻴﻤﻮﺱ ﻓﻲ
ﻭﻓﺮﺓ ﺍﻟﺤﺪﻳﺪ..
11ـ ﻫﻞ ﺗﻌﻠﻢ :
ﺍﻥ ﺷﺎﻱ ﺍﻷﻋﺸﺎﺏ
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻏﻴﺮ
ﻓﻌﺎﻟﺔ ﻟﻠﺘﺨﻠﺺ
ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻤﻨﺔ .. ﺇﻧﻤﺎ
ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﻔﻌﺎﻟﺔ
ﻭﺍﻟﻮﺣﻴﺪﺓ
ﻟﻠﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ
ﺍﻟﺴﻤﻨﺔ ﻫﻲ
ﻣﻤﺎﺭﺳﺔ
ﺍﻟﺮﻳﺎﺿﻴﺔ
ﻭﺍﻟﻌﻨﺎﻳﺔ ﺑﻨﻮﻋﻴﺔ
ﻭﻛﻤﻴﺔ ﺍﻟﻐﺬﺍﺀ
ﺍﻟﺘﻲ ﻧﺘﻨﺎﻭﻟﻬﺎ
ﻳﻮﻣﻴﺎً.
12ـ ﻫﻞ ﺗﻌﻠﻢ:
ﺃﻥ ﺍﻟﺜﻮﻡ ﻭﺍﻟﺒﺼﻞ
ﻋﻼﺝ ﺷﺎﻑ ﻭﻧﺎﺟﻊ
ﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ
ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ، ﺣﻴﺚ
ﺃﻧﻬﻤﺎ ﻳﺤﺘﻮﻳﺎ
ﻋﻠﻰ ﻣﺮﻛﺒﺎﺕ
ﺍﻟﺴﻠﻔﺎﻳﺪ
)ﺍﻟﻜﺒﺮﻳﺖ(، ﻭﻫﺬﻩ
ﺍﻟﻤﺮﻛﺒﺎﺕ ﺗﻌﻤﻞ
ﻋﻠﻰ ﺍﺑﻌﺎﺩ ﺧﻄﺮ
ﺍﻟﺠﻠﻄﺔ ﺍﻟﺪﻣﻮﻳﺔ،
ﻛﻤﺎ ﺃﻧﻬﺎ ﺗﺨﻔﺾ
ﻣﻦ ﻣﺴﺘﻮﻯ
ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ
ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ ﻭﺧﺎﺻﺔ
ﺍﻟﻨﻮﻉ ﺍﻟﻀﺎﺭ ﻣﻦ
ﻧﻮﻉ LDL ، ﻛﻤﺎ
ﺃﻧﻬﺎ ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ
ﺧﻔﺾ ﺍﺣﺘﻤﺎﻝ
ﺍﻻﺻﺎﺑﺔ ﺑﺄﻣﺮﺍﺽ
ﺍﻟﺴﺮﻃﺎﻥ.
13ـ ﻫﻞ ﺗﻌﻠﻢ :
ﺃﻥ ﺃﻥ ﺗﻨﺎﻭﻝ
ﻣﻮﺯﺗﻴﻦ ﺍﻟﻰ
ﺧﻤﺲ ﻣﻮﺯﺍﺕ
ﻓﻲ ﺍﻟﻴﻮﻡ ﻳﺒﻌﺪ
ﺧﻄﺮ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ
ﺿﻐﻂ ﺍﻟﺪﻡ،
ﻭﻳﻤﻜﻨﻪ ﺃﻥ
ﻳﺨﻔﺾ ﺿﻐﻂ
ﺍﻟﺪﻡ ﺍﻟﻤﺮﺗﻔﻊ ﺍﻟﻰ
ﺍﻟﻤﻌﺪﻝ ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﻲ
ﺧﻼﻝ ﺃﺳﺒﻮﻉ
ﻭﺍﺣﺪ ﻓﻘﻂ ﻭﺩﻭﻥ
ﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﺃﺩﻭﻳﺔ
ﺧﺎﻓﻀﺔ ﻟﻠﻀﻐﻂ،
ﺣﻴﺚ ﺃﻥ ﺍﻟﻤﻮﺯ
ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻧﺴﺒﺔ
ﻋﺎﻟﻴﺔ ﻣﻦ
ﺍﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ
ﻭﻧﺴﺒﺔ ﻗﻠﻴﻠﺔ ﻣﻦ
ﺍﻟﺼﻮﺩﻳﻮﻡ ﻭﻫﻮ
ﺍﻟﻨﻮﻉ ﺍﻟﻤﻮﺟﻮﺩ
ﻓﻲ ﻣﻠﺢ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ،
ﻭﻣﻦ ﺍﻟﺠﺪﻳﺮ
ﺑﺎﻟﺬﻛﺮ ﺃﻥ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ
ﺍﻟﻤﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ
ﻋﻨﺼﺮ
ﺍﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ
ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ
ﺍﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ ﻣﺎﺩﺓ
ﺍﻟﺼﻮﺩﻳﻮﻡ ﺍﻟﺘﻲ
ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ
ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺿﻐﻂ
ﺍﻟﺪﻡ.
14ـ ﻫﻞ ﺗﻌﻠﻢ:
ﺃﻧﻪ ﻳﻤﻜﻦ ﺍﻵﻥ
ﺗﺸﺨﻴﺺ
ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ﻋﻦ
ﻃﺮﻳﻖ ﻗﺰﺣﻴﺔ
ﺍﻟﻌﻴﻦ، ﻭﻫﻮ ﻣﺎ
ﻳﺴﻤﻰ ﺑﻌﻠﻢ
ﺍﻟﻘﺰﺣﻴﺔ
IRIDOLOGY ﻭﻣﻦ
ﺧﻼﻟﻪ ﻳﻤﻜﻦ
ﻟﻠﻤﻌﺎﻟﺞ ﺗﺸﺨﻴﺺ
ﻛﺜﻴﺮ ﻣﻦ
ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ
ﺍﻟﻮﺭﺍﺛﻴﺔ
ﻭﺍﻻﻟﺘﻬﺎﺑﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ
ﺗﺼﻴﺐ ﺍﻟﺠﺴﻢ.
ﺣﻴﺚ ﺗﻈﻬﺮ ﺑﻘﻌﺔ
ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺃﻭ ﻋﻼﻣﺔ
ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻘﺰﺣﻴﺔ
ﻳﻌﺮﻑ ﻣﻨﻬﺎ
ﺍﻟﻄﺒﻴﺐ ﻣﻜﺎﻥ
ﻭﻧﻮﻉ ﺍﻟﻤﺮﺽ،
ﻭﺍﻟﻌﻠﻢ ﻳﻌﻨﻲ
ﺑﺘﺸﺨﻴﺺ
ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ﻭﻟﻴﺲ
ﻋﻼﺟﻬﺎ.
15ـ ﻫﻞ ﺗﻌﻠﻢ:
ﺃﻥ ﺍﻟﻔﺎﺋﺪﺓ
ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﺍﻟﻌﺎﻟﻴﺔ
ﺍﻟﺘﻲ ﻳﺘﻤﺘﻊ ﺑﻬﺎ
ﺍﻟﺘﺮﻣﺲ ﺗﺠﻌﻠﻪ
ﺷﺒﻴﻬﺎً ﺑﺄﻧﻮﺍﻉ
ﺃﺧﺮﻯ ﻣﻦ ﺍﻟﺤﺒﻮﺏ
ﻛﺎﻟﺤﻤﺺ ﺃﻭ
ﺍﻟﻔﺎﺻﻮﻟﻴﺎﺀ. ﻓﻬﺬﺍ
ﺍﻟﺼﻨﻒ ﻣﻦ
ﺍﻟﺤﺒﻮﺏ ﻳﺤﺘﻮﻱ
ﻋﻠﻰ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻫﺎﺋﻞ
ﻣﻦ ﺍﻟﺒﺮﻭﺗﻴﻦ
ﺗﺼﻞ ﻧﺴﺒﺘﻪ ﺍﻟﻰ
%30 ﻣﻦ ﻭﺯﻧﻪ.
ﻛﻤﺎ ﺃﻥ ﺍﻟﺘﺮﻣﺲ
ﻏﻨﻲ ﺑﺎﻷﻟﻴﺎﻑ ﺍﻟﺘﻲ
ﺗﻌﻠﺐ ﺩﻭﺭﺍً ﻛﺒﻴﺮﺍً
ﻓﻲ ﻣﻘﺎﻭﻧﺔ
ﺍﻻﻣﺴﺎﻙ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ
ﺗﺮﺣﻴﺾ ﺍﻷﻣﻌﺎﺀ،
ﺍﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﻰ
ﻣﻘﺎﺩﻳﺮ ﺃﺧﺮﻯ ﻣﻦ
ﺍﻟﻤﻌﺎﺩﻥ. ﺇﻥ
ﺍﻟﻤﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﺘﻲ
ﺗﺸﻮﺏ ﻃﻌﻢ
ﺍﻟﺘﺮﻣﺲ ﻭﺍﻟﺘﻲ
ﻳﻤﻜﻦ ﺍﺯﺍﻟﺘﻬﺎ ﻋﻨﺪ
ﻏﻠﻲ ﺍﻟﺘﺮﻣﺲ
ﺟﻴﺪﺍً ﻭﻧﻘﻌﻪ
ﻟﺒﻀﻌﺔ ﺃﻳﺎﻡ،
ﺗﺸﻜﻞ ﺩﻭﺍﺀﺍً
ﻓﻌﺎﻻً ﻟﻠﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ
ﺍﻟﺪﻭﺩ ﻓﻲ ﺍﻷﻣﻌﺎﺀ
ﺧﺼﻮﺻﺎً ﺍﺫﺍ ﺃﻛﻞ
ﺍﻟﺘﺮﻣﺲ ﻣﻊ
ﺍﻟﻌﺴﻞ. ﻭﻛﺎﻧﻮﺍ
ﻗﺪﻳﻤﺎً ﻳﻄﺤﻨﻮﻧﻪ
ﻭﻳﻀﻴﻔﻮﻥ
ﺩﻗﻴﻘﻪ ﺍﻟﻰ ﺩﻗﻴﻖ
ﺍﻟﻘﻤﺢ. ﻓﺒﺎﻻﺿﺎﻓﺔ
ﺍﻟﻰ ﺭﺍﺋﺤﺘﻪ
ﺍﻟﺠﻤﻴﻠﺔ ﺍﻟﻤﺤﺒﺒﺔ
ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺪﻋﻮ
ﻻﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻪ
ﻛﺄﺳﺎﺱ ﻟﻠﻌﺪﻳﺪ
ﻣﻦ ﺍﻟﻌﻄﻮﺭ، ﻓﺎﻥ
ﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻮﺭﺩ
ﻓﻮﺍﺋﺪ ﻋﺠﻴﺔ
ﻣﺘﻌﺪﺩﺓ، ﻻ ﺳﻴﻤﺎ
ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻠﻤﺮﺃﺓ ..
16ـ ﻫﻞ ﺗﻌﻠﻢ:
ﺃﻧﺪﻟﺖ ﺍﻷﺑﺤﺎﺙ
ﻋﻠﻰ ﺃﻥ ﺯﻳﺖ
ﺍﻟﻨﻌﻨﺎﻉ ﻳﺴﺎﻋﺪ
ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ
ﺍﺿﻄﺮﺍﺑﺎﺕ
ﺍﻷﻣﻌﺎﺀ ، ﻭﺫﻟﻚ
ﺑﺴﺒﺐ ﻓﺎﻋﻠﻴﺘﻪ
ﻛﻤﻀﺎﺩ ﻟﻠﺘﻘﻠﺼﺎﺕ
ﻭﺍﻟﺘﺸﻨﺠﺎﺕ، ﻭﻫﻮ
ﻳﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ
ﺍﺳﺘﺮﺧﺎﺀ ﻋﻀﻼﺕ
ﺍﻟﻤﻌﺪﺓ ﻭﺍﻷﻣﻌﺎﺀ ،
ﻭﻳﻌﻤﻞ ﺃﻳﻀﺎ
ﻛﻤﻀﺎﺩ ﺑﻜﺘﻴﺮﻱ ..
17ـ ﻫﻞ ﺗﻌﻠﻢ:
ﺃﻥ ﺣﻔﻨﺔ ﻣﻦ
ﺍﻟﻠﻮﺯ ﺗﺰﻥ ﺣﻮﺍﻟﻲ
25 ﺟﺮﺍﻣﺎ ﻭﻳﺼﻞ
ﻋﺪﺩ ﺣﺒﺎﺕ ﺍﻟﻠﻮﺯ
ﻓﻴﻬﺎ ﺍﻟﻰ ﺣﻮﺍﻟﻲ
25 ﺣﺒﺔ ﺗﻮﻓﺮ
ﻟﻼﻧﺴﺎﻥ ﺣﻮﺍﻟﻲ
%12 ﻣﻦ
ﺍﻟﺒﺮﻭﺗﻴﻨﺎﺕ
ﺍﻟﻼﺯﻣﺔ ﻟﺼﺤﺘﻪ
ﻳﻮﻣﻴﺎ، ﻭﺣﻮﺍﻟﻲ
%35 ﻣﻦ
ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ E ، ﻭ
25 ﺟﺮﺍﻣﺎ ﻣﻦ
ﺍﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮﻡ .
ﻭﺍﻟﻠﻮﺯ ﺃﻳﻀﺎ ﻏﻨﻲ
ﺑﺎﻷﻟﻴﺎﻑ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ
ﻭﺍﻟﺤﺪﻳﺪ ﻭﺍﻟﺰﻧﻚ
ﻭﺍﻟﻨﺤﺎﺱ، ﻭﻫﻲ
ﻛﻠﻬﺎ ﻻﺯﻣﺔ ﻟﻨﻈﺎﻡ
ﻏﺬﺍﺋﻲ ﺳﻠﻴﻢ
ﻭﺻﺤﻲ.
18ـ ﻫﻞ ﺗﻌﻠﻢ
ﺃﻥ ﺍﻟﺸﺎﻱ ﻳﺤﺘﻮﻱ
ﻋﻠﻰ ﻣﺎﺩﺓ
)ﺍﻟﻔﻼﻓﻮﻧﻮﻳﺪ(
ﻭﻫﻲ ﻣﺎﺩﺓ ﺛﺒﺖ
ﺃﻧﻬﺎ ﺗﺤﺎﺭﺏ
ﺳﺮﻃﺎﻧﺎﺕ ﺍﻟﺮﺋﺔ
ﻭﺍﻟﻘﻮﻟﻮﻥ
ﻭﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﻬﻀﻤﻲ
ﻭﺍﻟﺜﺪﻱ.
19ـ ﻫﻞ ﺗﻌﻠﻢ:
ﺃﻥ ﺍﻷﺷﺨﺎﺹ
ﺍﻟﺬﻳﻦ ﻳﺸﺮﺑﻮﻥ
ﻛﻮﺑﺎً ﺃﻭ ﺃﻛﺜﺮ
ﻣﻦ ﺍﻟﺸﺎﻱ ﻳﻮﻣﻴﺎً
ﺗﻘﻞ ﻟﺪﻳﻬﻢ
ﺍﺣﺘﻤﺎﻻﺕ ﺍﻻﺻﺎﺑﺔ
ﺑﺎﻷﺯﻣﺎﺕ ﺍﻟﻘﻠﺒﻴﺔ
ﻋﻦ ﻏﻴﺮﻫﻢ.
20ـ ﻫﻞ ﺗﻌﻠﻢ:
ﺃﻥ ﺍﻟﺸﺎﻱ ﻫﻮ
ﻣﺼﺪﺭ ﻏﻨﻲ ﻣﻦ
ﻣﺼﺎﺩﺭ
ﺍﻟﻤﻐﻨﻴﺴﻴﻮﻡ
)ﺍﻟﺬﻱ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ
ﺗﻘﻮﻳﺔ ﺍﻟﻌﻀﻼﺕ(
ﻭﻛﺬﻟﻚ
ﺍﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ ﺍﻟﺬﻱ
ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ
ﺗﺨﻔﻴﺾ ﺿﻐﻂ
ﺍﻟﺪﻡ، ﻭﺍﻟﺰﻧﻚ
ﺍﻟﻤﻔﻴﺪ ﻓﻲ ﻋﻼﺝ
ﺣﺐ ﺍﻟﺸﺒﺎﺏ.
21ـ ﻫﻞ ﺗﻌﻠﻢ :
ﺃﻥ ﺷﺮﺏ ﺃﺭﺑﻌﺔ
ﺃﻭ ﺧﻤﺴﺔ ﺃﻛﻮﺍﺏ
ﻣﻦ ﺍﻟﺸﺎﻱ ﻳﻮﻣﻴﺎً
ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﻳﻘﻠﻞ
ﻣﻦ ﺍﺣﺘﻤﺎﻻﺕ
ﺍﻻﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺴﻜﺘﺔ
ﺍﻟﻘﻠﺒﻴﺔ ﺑﻨﺴﺒﺔ
ﺗﺼﻞ ﺍﻟﻰ 69
ﺑﺎﻟﻤﺎﺋﺔ.
22ـ ﻫﻞ ﺗﻌﻠﻢ :
ﺃﻥ ﺍﻟﺸﺎﻱ ﻣﺼﺪﺭ
ﻟﻤﺎﺩﺓ
)ﺍﻟﻔﻠﻮﺭﻭﻳﺪ(
ﻭﺷﺮﺏ ﻛﻮﺑﻴﻦ
ﻭﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ
ﺍﻟﺸﺎﻱ ﻳﻮﻣﻴﺎً
ﻳﻀﻴﻒ ﻣﻘﺪﺍﺭ 1.3
ﻣﻠﻠﻲ ﺟﺮﺍﻡ ﻣﻦ
ﺍﻟﻔﻠﻮﺭﻭﻳﺪ ﺍﻟﻰ
ﺍﻟﻨﻈﺎﻡ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻲ
ﻭﺫﻟﻚ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ
ﺗﻔﺎﺩﻱ ﺗﺴﻮﺱ
ﺍﻷﺳﻨﺎﻥ.
23ـ ﻫﻞ ﺗﻌﻠﻢ :
ﺃﻧﻚ ﺇﺫﺍ ﻗﺮﺃﺓ ﻫﺬﻩ
ﺍﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎﺕ
ﺃﺻﺒﺤﺖ ﻋﻨﺪﻙ
ﻣﻌﻠﻮﻣﺎﺕ ﻗﻴﻤﺔ
ﻋﻦ ﻣﻌﻈﻢ ﻓﻮﺍﺋﺪ
ﺍﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ
