62-قراطيس القطايف بالكريمة
المقادير:كالمقادير السابقة من هنا
يستبدل الحشو بكريم شانتيه او كريم باتسير
طريقة عمل كريم باستير من هنا
الطريقة:
1-تشكل القطايف على شكل قرطاس وتقفل ببل اطرافها بالماء والضغط عليها قليلا لتلتصق
2-تحمر القراطيس فى الزيت الغزير او السمن
3-تسقى بالشراب السكرى
4-تترك لتبرد ثم يملأ القرطاس بالكريمة
