100 جرام زبد
100 جرام سكر
4 بيضات
ربع كليو دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
100 جرام زبيب بناتى
ذرة ملح
1-يخفق الزبد مع السكر حتى يصبح كالقشدة ثم يضاف البيض وتخفق الجميع جيدا
2-يضاف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر والزبيب للمزيج السابق
3-تعجن العجينة قليلا باليد حتى تصبح ملساء وتغطى وتترك لمدة نصف ساعة
4-تفرد العجينة بسمك 3مم ثم تقطع الى مستطيلات مع دهن السطح بالبيض المخفوق ثم تخبز فى فرن متوسط الحرارة
